中国消费者报杭州讯（记者施本允）养老机构的夕阳红食品安全一直是社会关注的热点。为加强养老机构食品安全监管，浙江智慧提升养老机构食堂食品安全管理水平，绍兴浙江省绍兴市市场监管局以民生实事建设为契机，化监护食全力推动养老机构食堂“互联网+阳光厨房”建设。管守同时，品安加强对养老机构食堂现场管理的夕阳红检查指导，加强对从业人员安全教育培训，浙江智慧不断提升食品安全管理“软实力”。绍兴
据介绍，化监护食绍兴市市场监管局严格落实养老机构食堂食品安全主体责任，管守选强配齐食品安全员，品安指导做好日管控、夕阳红周排查、浙江智慧月调度，绍兴提升食品安全风险防控能力。对该市养老机构从业人员开展食品安全培训6期，督促养老机构守住源头、管好过程、控住风险，做到食品来源可溯、食安管理可查。
依托民生实事建设，绍兴市市场监管局积极与民政部门联合印发民生实事建设方案，明确阳光厨房建设标准，让养老机构厨房及食品加工过程从幕后走到前台，主动接受社会监督，不断健全监督体系。目前，该市完成“互联网+阳光厨房”建设养老机构食堂74家，占全市养老机构食堂总量60%。
此外，对照民生实事建设标准，绍兴市市场监管局开展了2轮全覆盖现场检查，对养老机构食堂环境卫生、索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品加工过程、从业人员健康管理等重点部位与重点环节开展检查，及时消除食品安全风险隐患；对数字化应用加强指导，提升智慧化管理水平。
下一步，绍兴市市场监管局将持续开展常态化风险排查整治，推动“两个责任”落实，提升养老机构食堂食品安全保障能力，为老年人营造安全、放心、健康的饮食环境。
责任编辑：游婕
为确保百姓吃到安心、放心、舒心的年夜饭，北京市石景山区市场监管局近日组织召开年夜饭餐饮单位培训指导会。会议采用实地观摩、案例警示、政策宣讲等形式展开，以查促学、以学促行、以案释法，强化餐饮企业合规经营 ...
中国消费者报报道(甘泉 记者薛庆元)凝聚你我力量，营造安全、放心的消费环境是与每个消费者息息相关的“民生实事”。近日，江苏省南京市发布消费体验满意度评测，江宁区位居榜首，尤其在 ...
网络上动动手指，验证一下身份，就能轻松借到钱……相对传统借贷，网络借贷因审核周期短、放款流程简单而受到借款者青睐。随着网贷平台整治不断深入，该行业风险持续得到缓释。但记者调 ...
中国消费者报杭州讯记者施本允）浙江省绍兴市市场监管局聚焦瓶、管、灶、阀等市场监管领域燃气安全重点风险，集中3个月时间开展燃气安全专项整治攻坚行动，实施大起底、大排查、大整治，保持检查覆盖率、问题整改率 ...
中国消费者报报道(李春红记者李洪涛)5月18日，记者从吉林省吉林市市场监管局丰满分局获悉，随着丰满区疫情风险防控提级，生活必需品市场价格成为社会关注焦点，部分米面油、肉蛋菜、防疫用品等重要民生商品出现 ...
中国消费者报西安讯(记者徐文智)近日，陕西省市场监管局赴西安市对销售过期食品专项检查开展情况进行了督导检查。检查组一行采取随机抽查的方式，先后检查了碑林区中贸广场永辉超市等部分超市、小商店，围绕糕点、 ...
